Ristorante
Di fronte al Castello di Colloredo, la facciata de La Taverna è ricoperta di vite americana. All’interno, antico e moderno portano nuova linfa alla tradizione.
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Varcata la soglia del ristorante, sul soffitto un affresco del 1300 ci racconta di quando gli spazi erano destinati all’orangerie del castello, di cui troviamo il cancello appeso alla parete e lo stemma sopra il camino. I lasciti, simbolo del rispetto per la storia del luogo, sono affiancati da opere d’arte contemporanea.
Lo scenario ideale per un percorso degustativo che abbraccia la tradizione e la fa rivivere con un linguaggio innovativo.
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Le sale interne accolgono gli ospiti in un ambiente caldo e raccolto: il pavimento in cotto, le travi in legno a vista del soffitto e il grande camino riportano in vita il fascino dell’antico maniero. Per un’esperienza ancor più suggestiva, goditi un pranzo o una cena nella sala della cantina, oppure riserva l’ampio salone per un’occasione speciale o un evento. All’esterno, un’ampia terrazza ed il giardino regalano una meravigliosa vista sui pendii di Colloredo. Uno spazio romantico, dove assaporare le portate, immersi nel verde, tra i pini marittimi.