Ristorante
Di fronte al Castello di Colloredo, la facciata de La Taverna è ricoperta di vite americana. All’interno, antico e moderno portano nuova linfa alla tradizione.
Varcata la soglia del ristorante, sul soffitto un affresco del 1300 ci racconta di quando gli spazi erano destinati all’orangerie del castello, di cui troviamo il cancello appeso alla parete e lo stemma sopra il camino. I lasciti, simbolo del rispetto per la storia del luogo, sono affiancati da opere d’arte contemporanea.
Lo scenario ideale per un percorso degustativo che abbraccia la tradizione e la fa rivivere con un linguaggio innovativo.
Le sale interne accolgono gli ospiti in un ambiente caldo e raccolto: il pavimento in cotto, le travi in legno a vista del soffitto e il grande camino riportano in vita il fascino dell’antico maniero. Per un’esperienza ancor più suggestiva, goditi un pranzo o una cena nella sala della cantina, oppure riserva l’ampio salone per un’occasione speciale o un evento. All’esterno, un’ampia terrazza ed il giardino regalano una meravigliosa vista sui pendii di Colloredo. Uno spazio romantico, dove assaporare le portate, immersi nel verde, tra i pini marittimi.